Aujourd’hui en librairie « Cordon », guide pratique de taille de la vigne signé Marco Simonit
Santé du plant, respect de la vigne et production de qualité. Ceux-ci sont les mots clé de la Guide de taille de la vigne « Cordon», le deuxième volume consacré à la Méthode Simonit&Sirch signé par Marco Simonit, publié chez Edizioni L’Informatore Agrario et vendu aussi en ligne.
Suite au premier approfondissement sur le Guyot, dans son deuxième livre Marco Simonit codifie la théorie et la pratique de la technique de taille sur le cordon. Avec plus de 400 images en couleurs et ses 324 pages, le manuel s’adresse non seulement aux viticulteurs, aux techniciens, aux universités et aux instituts, mais aussi aux passionnés de nature, et il attire l’attention sur l’importance de la taille de la vigne, en assignant à nouveau un rôle de premier plan à un geste antique, tout en le réinterprétant dans une clé innovante et facile dans son application.
« Manuale di potatura della vite. CORDONE SPERONATO »
2016, pp 324; ISBN 978-887220-346-0; € 45,00; en ligne: www.libreriaverde.it
